CORDERO AL HORNO (JAROUF MEHSHI)       
Cordero deshuesado y troceado al horno en su salsa con arroz.

SHISH KEBAB (KAFTA DE CORDERO A LA PARRILLA)     
Brocheta de carne de cordero a la parrilla (3 pinchos) con guarnición.

CORDERO CON SALSA DE TOMATE (KAFTA DE CORDERO AL HORNO)
Carne de cordero al horno con salsa de tomate natural con guarnición.

SHISH TAOUK    
Brocheta de pollo a la parrilla .

SHISH FILE
Brocheta de solomillo de ternera a la parrilla.

BROCHETAS VARIADAS     

Brocheta de solomillo de ternera, pollo y kafta de cordero a la  parrilla.

BAALBEK     
Solomillo de ternera al romero con salsa de champiñones.

ANATOLIA     
Solomillo de ternera a la pimienta.

CHAWARMA DE CARNE  
Solomillo de ternera adobado a la parrilla en lonchas finas.

CHAWARMA DE POLLO      
Pollo a la parrilla en lonchas finas.

SHEIJ EL MEHSHI
Berenjena rellena de carne y especias en salsa de tomate.